চর্বিযুক্ত খাবার যারা পছন্দ করেন না তারা খেতে পারেন চিকেন বল। বিকালে চায়ের আড্ডায় খেতে পারেন চিকেন বল। সব বয়সী মানুষের পছন্দের এই খাবার তৈরি করতে পারেন ঘরেই। বেশিরভাগ সময় যদিও কিনেই খাওয়া হয়। এবার ঘরেই তৈরি করুন মুখরোচক চিকেন বল।
আসুন জেনে কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন বল।
উপকরণ
মুরগির কিমা আধা কেজি। গোলমরিচ আধা চা-চামচ। পেঁয়াজকুচি ১ কাপ। রসুনবাটা ১ চা-চামচ সয়া সস ১ চা-চামচ। ৪/৫টি মরিচকুচি। লবণ স্বাদমতো। তেল ১ টেবিল-চামচ।
ভাজার জন্য: তেল, বিস্কুটের গুঁড়া আর ডিম।
যেভাবে তৈরি করবেন
কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে বলের আকার অথবা গোল গোল আকার বানিয়ে রাখুন। এবার একটা পাতিলে পানি গরম করতে দিন।
পানি গরম হয়ে গেলে বলগুলো ছেড়ে দিন। ৫ মিনিট সিদ্ধ করে নামিয়ে ফেলুন। সিদ্ধ চিকেন বলগুলো ঠান্ডা করে বিস্কুটের গুঁড়া আর ডিমে মাখিয়ে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।
